Ce régime alimentaire améliore notre mémoire grâce à des changements bénéfiques dans le microbiote intestinal
Vous êtes-vous déjà demandé si ce que vous mangez pouvait être le secret d'une meilleure mémoire et de meilleures performances cognitives ? Une étude récente donne matière à réflexion en suggérant que les bienfaits de ce régime alimentaire connu sur le cerveau pourraient être liés à des changements bénéfiques dans notre intestin.
Une salade arrosée d'huile d'olive et de jus de citron, suivie d'un filet de poisson fraîchement pêché, parfaitement grillé, accompagné de légumes aux fines herbes. Voici un repas typique si vous suivez le régime méditerranéen, une alimentation basée sur les mets traditionnels et les styles de cuisine des pays méditerranéens, comme la Grèce et l'Italie. En plus d'être savoureux, ce dernier est souvent considéré comme l'un des régimes les plus sains au monde, et l'un des plus faciles à suivre. Preuve en est : il vient d’être élu régime le plus sain pour la 8e année consécutive par le magazine US News & World Report. Augmenter les fruits, les légumes et les légumes secs (lentilles, pois chiches, haricots), aller vers les féculents complets (pâtes complètes, riz complet, pain complet), privilégier certaines huiles végétales dont l’huile d’olive et poissons gras (sardines, maquereau, hareng, saumon…), réduire la consommation de viande, produits sucrés, salés, favoriser le fait-maison et les produits de saison… Ce régime est reconnu pour favoriser l'équilibre alimentaire mais plus qu'une pratique alimentaire, il s’agit plutôt d’un mode de vie dont on peut s'inspirer au quotidien.
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Les bienfaits du régime méditerranéen ont été largement documentés par de nombreuses études et plusieurs essais cliniques randomisés....
