Recette de la flemme : les baguettes garnies au jambon et au fromage fondant, à faire en moins de 20 min
Une belle baguette bien chaude qui renferme du fromage coulant et du jambon ? C’est le principe de cette recette généreuse et régressive.
L’année 2025 a démarré sur les chapeaux de roue et vous manquez de temps pour cuisiner ? Régalez toute la famille avec cette recette réconfortante et conviviale, à faire en un tour de main. Au menu ? De petites baguettes individuelles garnies généreusement d’un appareil à base d’œufs, de fromage blanc, de dés de jambon, d’épinards et d’Appenzeller Extra, un fromage suisse au goût affirmé. Pour varier les plaisirs, optez pour une baguette tradition ou aux graines et savourez le tout avec de belles jeunes pousses, qui apporteront de la fraîcheur.
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Voici la recette des mini baguettes garnies au jambon, pousse d’épinards et Appenzeller Extra :
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
2 baguettes individuelles, ou tout autre long morceau de pain individuel à croûte molle
1 poignée d’épinards frais
20 g de beurre
2 œufs
100 g de cubes de jambon cuit ou de charcuterie de poulet ou de dinde
2 cuillères à soupe de fromage blanc
4 cuillères à soupe d’Appenzeller Extra râpé finement
Sel et poivre
Persil haché
Éliminer les queues des feuilles d’épinards, puis faire chauffer le beurre dans une grande sauteuse. Lorsqu’il est mousseux, ajouter les feuilles d’épinards d’un coup
et couvrir...
