Cette recette réconfortante et pas chère à base de blette plaira à coup sûr à toute la famille !
Aujourd’hui, on vous partage la recette idéale pour cuisiner les blettes de manière simple mais ultra-savoureuse !
Les blettes sont souvent délaissées par les consommateurs qui ne savent pas toujours comment bien les cuisiner. Généralement, deux options s’imposent : soit à la poêle en les faisant revenir avec un peu de beurre, soit en quiche. Aujourd’hui, on a décidé de vous partager une autre façon de sublimer ce légume vert : en gratin ! En effet, en cette période hivernale, il n’y a rien de mieux que de se tourner vers ce plat qui fera à coup sûr l'unanimité. Pour rendre ce gratin encore plus savoureux, on vous propose une béchamel au beurre de cèpes et au parmesan. Un vrai régal. Voici donc comment faire.
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Quels sont les ingrédients pour la recette ?
C'est la créatrice de contenu Yumiaouss qui a partagé cette préparation à base de blettes parfaite pour l’hiver. Grâce à cette recette, vos enfants craqueront enfin pour les légumes verts. Pour la tester chez vous, voici les ingrédients à avoir. Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
1 botte de blettes
1 oignon rouge
500ml de lait végétal
30g de maïzena
30g de beurre (ou huile d’olive)
Sel
poivre
muscade
Parmesan
Les étapes de la recette
Commencez par séparer les côtes, c’est-à-dire la partie blanche, des feuilles vertes.
Ensuite, coupez les côtes en tronçons d’environ 3cm. Puis,...
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