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Recettes légères pour cuisiner les carottes : 30 idées faciles et peu caloriques

Elle est un véritable allié pour votre santé ! Rôties, râpées, en purée, en tarte ou encore à la vapeur, les carottes peuvent être consommées sous de nombreuses formes et plaisent généralement à tout le monde. Preuve en est par sa consommation en France puisque chaque ménage consomme environ 9 kg de ce légume à la couleur orange par an. En plus d'être savoureuse et de donner un joli teint, la carotte regorge de bienfaits santé à ne pas négliger. Pour profiter de ses vertus tout en se régalant, la rédaction de Femme Actuelle a réuni 30 idées recettes super faciles à réaliser. Alimentation saine et gourmande assurée !

Si elle est autant appréciée des petits et des grands, c'est avant tout grâce à sa jolie couleur et son bon goût légèrement sucré. Et s'il existe de nombreuses façons de cuisiner la carotte, certaines cuissons peuvent aussi altérer ses apports nutritifs. Quelle est donc la meilleure option pour profiter d'un maximum de bénéfices pour l'organisme ? Récemment interrogée par Femme Actuelle, la médecin nutritionniste Camille Le Quéré a conseillé de “consommer la carotte de façon brute, et donc crue !”. Toutefois, si vous recherchez la forme la moins calorique de la carotte, il est plus judicieux de se tourner vers des recettes de carottes cuites (vichy, en purée, à la vapeur...).

Peu calorique, la carotte est un allié de taille pour garder une alimentation saine et équilibrée au quotidien, tout en se faisant plaisir. Mais ce n'est pas son seul atout, loin de là. Elle est (...)

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