Rentrée scolaire : cette maman dévoile son astuce pour avoir des goûters maison sous la main pendant un mois
C’est l’heure de la rentrée ! Et qui dit rentrée, dit goûter. Sur son compte Instagram, Marie Gourmandise nous donne ses astuces pour concocter des biscuits maison qui vont pouvoir se conserver plusieurs semaines.
Plutôt que d’acheter des biscuits industriels à la composition parfois douteuse (et souvent bien trop gras et trop sucrés), quoi de mieux que de préparer soi-même des collations gourmandes ? Et comme on ne peut pas passer tous ses après-midi derrière les fourneaux, mieux vaut s’organiser pour ne pas être pris au dépourvu et avoir un stock de goûters maison suffisant pour régaler nos chères têtes blondes !
Les ingrédients pour 2 plaques de gâteaux
200 g de chocolat noir à pâtisser
75 g de sucre en poudre
200 g de yaourt nature
120 g de farine
4 œufs
1 cuillère à café de poudre à lever
Les étapes de la recette
Préchauffez le four à 180° C.
Faites fondre doucement le chocolat noir coupé en morceaux au bain-marie (vous pouvez également le faire fondre au micro-ondes, à faible puissance, et en mélangeant régulièrement).
Laissez légèrement tiédir puis, hors du feu, ajoutez le sucre en poudre et le yaourt et mélangez.
Incorporez la farine, les œufs et la poudre à lever. Transvasez la pâte dans des moules.
Faites cuire entre 20 et 30 minutes à 180°C (à ajuster selon la taille de vos gâteaux et la puissance de votre four).
Démoulez et laissez refroidir avant de déguster.
Conseils de conservation et d’organisation
Ces gâteaux...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
5 goûters maison pour la rentrée des enfants
Panne d’électricité pendant vos vacances : une virologue dévoile son astuce pour savoir si votre congélateur est rempli de bactéries !
Brioche, pain de mie, pain au lait, comment bien les congeler pour toujours en avoir sous la main ?
