Rose feuilletée au saumon et fromage frais : la recette pour un apéro de Noël prêt en moins de 15 minutes
Pour un Noël sans prise de tête aux fourneaux, optez pour des recettes simples mais gourmandes, notamment à l’apéritif. Moment convivial par excellence, vous pouvez tout à fait préparer en avance vos amuse-bouches – que vous choisissiez de proposer des bonbons au saumon qui feront un carton afin de profiter de vos convives ou de confectionner de délicieuses bouchées en à peine quelques minutes comme des crevettes en pâte feuilletée ou des feuilletés aux saucisses en forme d'étoile pour régaler petits et grands. Tom Fauconnet, alias totocuistot_ sur les réseaux sociaux, a partagé sur TikTok, où il compte plus de 738 000 abonnés, sa recette ultra-facile et rapide pour votre apéro de Noël : des roses feuilletées au saumon et au fromage frais. L’auteur du livre Toto Cuistot: 60 recettes faciles et rapides en a profité pour révéler que ces délices pouvaient se décliner avec d’autres ingrédients.
Étalez une pâte feuilletée – vous pouvez la faire maison ou en acheter de très bonne qualité dans le commerce – sur votre plan de travail. Formez de préférence une pâte rectangulaire. À l’aide d’un couteau, découpez des lamelles d’environ 5 cm sur la largeur avant d’étaler du fromage frais à l’ail et aux fines herbes sur toute la pâte. Déposez dessus quelques tranches de saumon fumé avant de rouler chaque lamelle de façon à former de jolies roses feuilletées. Déposez-les dans un moule à muffins et enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 180 °C (thermostat 6). Et voilà, c’est prêt ! Pour (...)
