Brownie XXL : la super recette idéale pour les grandes tablées
Avec lui, on est certain de faire plaisir à tous (ou presque !). Moelleux à souhait, réconfortant et ultra-gourmand, le brownie ravit tous les suffrages. L’Instagrameuse "Aurélie et les petits pains" nous propose de préparer un brownie en version familiale, parfait à servir à l’occasion d’un anniversaire ou d’une kermesse. Et pour encore plus de gourmandise, elle le décore de fruits secs, de caramel au beurre salé, de fruits rouges et de bonbons. Qui peut résister ? Petits et grands gourmands vont pouvoir se régaler !
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Coupez 400 g de chocolat noir et 200 g de beurre demi-sel en morceaux. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Lissez bien le mélange.
Dans un cul de poule, battez 6 œufs entiers avec 150 g de sucre et 150 g de cassonade. Incorporez le mélange chocolat/beurre puis ajoutez 180 g de farine de blé. Versez 2 poignées de pépites de chocolat et mélangez bien le tout.
Versez la préparation dans un grand moule rectangulaire et enfournez pour environ 20 minutes.
Laissez tiédir, démoulez et décorez votre brownie avec les toppings de votre choix : traits de caramel au beurre salé, cerneaux de noix, bonbons colorés, myrtilles, pop-corn, tout est permis !
C’est l’un des desserts américains les plus populaires et les plus appréciés. Régressif et particulièrement gourmand, le brownie est une pâtisserie plutôt facile à réaliser, à condition de suivre quelques règles de base.
Choisissez votre chocolat (...)
