Chausson au fromage et viande hachée : la recette gourmande idéale pour un soir de semaine avec les enfants
La saison des maillots de bain est terminée. Celle de la fraîcheur et des repas bien gourmands débute. Et pour faire plaisir aux enfants facilement, les hamburgers sont un grand classique. L’influenceuse Valentine A. a décliné le concept en chaussons à la viande hachée, fromage et champignons, le tout enfermé dans une pâte à pizza pour un résultat à la fois croustillant et fondant. "J’accompagne avec une salade de noix, quelques grenades, une petite vinaigrette à base d’huile de noix et de vinaigre balsamique, c’est incroyable !", assure-t-elle à ses centaines de milliers de followers.
Pour 4 personnes, commencez par faire chauffer un filet d’huile dans une poêle. L’influenceuse opte pour de l’huile d’olive, qui apportera un petit goût à votre préparation, mais il est aussi possible d’opter pour une huile neutre. Épluchez et émincez un oignon jaune, puis faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien coloré. Ajoutez alors 400 g de bœuf haché en vrac, ou émiettez des steaks pour obtenir une farce homogène. Assaisonnez de sel, de poivre et de cumin. Émincez quelques champignons bruns et déposez-les dans votre préparation. En cette saison, vous pouvez aussi miser sur des champignons sauvages comme les cèpes, mais à condition de bien les connaître et de respecter les règles de sécurité pour éviter les intoxications alimentaires. Ajoutez quelques feuilles de coriandre pour la fraîcheur. Le goût de cette herbe aromatique étant assez clivant, n’hésitez pas à demander l’avis de vos convives (...)
