“Que demander de plus avec 5 ingrédients ? ” : Cyril Lignac partage sa recette des œufs en neige à faire à la casserole
Envie de réaliser un dessert express avec seulement 5 ingrédients ? Voici la recette des œufs à la neige à faire avec une simple casserole.
Chef, chroniqueur, auteur et animateur, Cyril Lignac est sur tous les fronts pour le plus grand plaisir des gourmands avides de nouvelles créations culinaires. Afin de satisfaire les palais de tous, le cuisinier préféré des Français propose sur son compte Instagram de nombreuses recettes simples et terriblement gourmandes.Dans sa dernière vidéo publiée sur son compte, le juré du Meilleur Pâtissier a partagé à sa communauté sa délicieuse recette d’œufs à la neige. Voici comment reproduire un dessert léger facilement à la maison avec seulement 5 ingrédients de base !
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La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
4 œufs
80 g de sucre en poudre
80 g de sucre vanillé
75 cl de lait entier
25 g d’amandes effilées torréfiées
Les étapes de préparation
Commencez par casser les œufs en séparant le blanc du jaune.
Faites monter les blancs en neige en utilisant un batteur électrique et ajoutez les 80 g de sucre en pluie.
Continuez de remuer pour créer une meringue bien crémeuse.
Pendant ce temps-là, dans une casserole, faites chauffer le lait sur feu doux.
Avec une cuillère, prélevez un peu d’œufs en neige et déposez-les sur le lait.
Laissez cuire...
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