Gâteau invisible de courgettes : la recette de l'été facile et rapide à faire
Connaissez-vous le gâteau invisible ? Derrière ce nom étrange, on trouve une recette de desserts légers, traditionnellement réalisés avec des pommes. L’aspect invisible du gâteau vient du fait qu’il y a plus de garniture que de pâte : résultat, ce dessert est particulièrement onctueux et fond dans la bouche à chaque bouchée, régalant petits et grands gourmands.
Mais cette recette n’est pas réservée qu’aux becs sucrés ! Sur son compte Instagram travels_and_cooking, la créatrice de contenus Audrey Coste propose en effet à sa communauté de 78k followers sa version de l’invisible à faire avec… des courgettes ! Pour elle, c’est “LA recette de l’été car elle est super rapide et facile à faire et en plus on peut l’emporter dans sa lunch box ou en pique-nique”. Toujours d’après l'influenceuse food, “c’est la régalade assurée” ! Voici les étapes de préparation pour reproduire cette recette chez vous cet été !
Pour 4 parts environ, vous aurez besoin de :
Pour cette recette, commencez par émincer les courgettes en très fines lamelles. Idéalement, on vous conseille d'utiliser une mandoline mais si vous n'en possédez pas, utilisez simplement un bon couteau d’office. Réservez puis préparez l’appareil : dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la farine et un sachet de levure. Pensez à assaisonner l'ensemble en sel, poivre, ail en poudre et autres épices et herbes aromatiques de votre choix. Ici, la créatrice de contenus propose d’y ajouter un peu d'oignon en poudre si vous aimez les saveurs (...)
