Des invités de dernière minute ? 40 recettes apéro sans prise de tête
Ce n’est pas parce que l’on improvise une soirée apéro à la dernière minute que l’on doit proposer à ses invités uniquement des cacahuètes et quelques olives ! Mission impossible ? Pas avec nos recettes ! Si vous avez quelques ingrédients de base dans votre réfrigérateur et vos placards (pâtes à tarte, poisson en conserve, pesto, charcuterie, fromage,…), vous allez voir que vous pourrez préparer moult recettes apéro sans vous prendre la tête et en un tour de main. Tartinables, feuilletés ou mini- croques, voici toutes nos idées pour passer une excellente soirée !
Ultra-rapides à préparer, les crostinis, bruschettas et autres tartines seront à coup sûr appréciés.
Pas de panique si vous n’avez pas de pain à bruschetta sous la main, un bon pain de campagne fera l’affaire. Découpez de généreuses tranches, puis garnissez-les selon vos goûts et vos envies du moment : tomates, rondelles de mozzarella, burrata, champignons ou pesto, le choix est infini.
Une baguette en réserve ? Parfait ! Utilisez-la pour préparer une baguette farcie au pesto et œuf coulant, ou une baguette gratinée au fromage à raclette.
Et si vous avez un paquet de pain de mie dans votre cuisine, préparez des mini croque-monsieur ou des petits clubs sandwiches.
En général, nous avons tous une pâte brisée ou feuilletée toute prête au fond du réfrigérateur. C’est le moment de la sortir pour préparer des petits feuilletés. Le plus simple ? Étalez votre pâte sur le plan de travail, badigeonnez-la généreusement de pesto, (...)
