Melon, pastèque, pêches, framboises... Voici 50 recettes légères avec les fruits du mois de juillet
Quand pêche juteuse, abricot sucré, framboise acidulée, melon coloré et pastèque bien dodue s'entremêlent sur les étals, on le sait, l'été est enfin là ! On n'oublie pas d'accorder ces délicieux fruits avec nos herbes aromatiques préférées : menthe, basilic, romarin et thym pour des recettes encore plus travaillées. Autrement dit, le mois de juillet est le plus propice pour prendre soin de sa ligne sans se priver. Alors on en profite ! Découvrez nos 50 recettes minceur sucrées et rapide à préparer.
Pêche, nectarine et brugnon seront vos alliés santé pour tout l'été. En plus d'être juteux à souhait, ces fruits jaunes sont remplis de bienfaits. D'un apport calorique moyen, les pêches, nectarines et brugnons sont réputés très rafraîchissants, d'où leur succès lorsque le soleil pointe le bout de son nez. Autre force, et non des moindres, la vitamine C : environ 7 mg pour 100 g de fruit cru avec la peau selon Ciqual. Sans oublier leur important apport en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, une vitamine très importante, notamment pour la santé des cellules et la vision.
Fruits d'été par excellence, le melon et la pastèque peuvent être servis aussi bien en entrée, en plat qu'en dessert. Ces deux fruits gorgés d'eau se marient avec de nombreuses saveurs et peuvent prendre bien des formes. Pour le dessert, nous vous proposons des recettes à base de melon et de pastèque allant de la soupe glacée aux verrines, en passant par le flan ou mariné au barbecue. Ajoutez une petite touche (...)
