Mini hot-dogs pour l’apéro : la recette complètement addictive
Avec la vague de froid qui s’est abattue sur la France alors que l’été n’est même pas officiellement terminé, on peut avoir des envies de recettes plus hivernales, ou d’apéritifs chauds. Les bouchées cuites au four ont souvent l’image de plats complexes ou longs à préparer. C’est pourquoi, bien souvent, pour un apéritif dînatoire décontracté, on se contentera de produits surgelés. Il existe pourtant bien des astuces pour préparer des amuse-gueules gourmands en quelques minutes. Et en l’espèce, les feuilletés sont rois. Il suffit en effet d’une tartinade, de quelques herbes ou d’une autre garniture pour faire d’un morceau de pâte feuilletée une bouchée savoureuse.
La plus populaire et simple est sans doute la saucisse feuilletée. Elle est à la fois économique et très simple à faire. Habituellement, on découpe de petits bouts de saucisses de type knack, puis on les enroule dans une bande de pâte feuilletée avant de les mettre au four. Mais on peut aussi revisiter le principe pour réaliser des mini hot-dogs parfaits pour l’apéritif. Un influenceur américain a proposé sa version sur TikTok. Pour une dizaine de pièces, commencez par trancher 5 saucisses en deux dans le sens de la longueur. Huilez une feuille de papier cuisson et déposez-la sur une plaque. Disposez vos demi-saucisses sur cette plaque en les déposant sur la tranche. Déroulez une pâte feuilletée. Il est certes toujours préférable de la réaliser soi-même ou de l’acheter en pâtisserie, mais pour ce type de recette rapide, (...)
