Quatre boissons alternatives pour réduire sa consommation en caféine et en théine, sans trop se défaire du goût
PAUSE (SANS) CAFÉ - On vous donne quelques idées pour varier les plaisirs tout en prenant soin de votre santé
Le café est intéressant pour la santé. La diététicienne nutritionniste Zoé Vrignaud ne dira pas le contraire : « c’est riche en polyphénols, de bons antioxydants pour la peau et le corps ». En revanche, c’est une boisson qu’il faut tout de même consommer avec modération, à cause des molécules stimulantes qu’elle contient. Raison pour laquelle la nutritionniste recommandera de ne pas dépasser 400 mg de café par jour, soit 3 tasses.
Pour éviter les symptômes de consommation addictive, de palpitations ou de nausées que peut engendrer la surconsommation de caféine, voici quelques idées de boissons parallèles, aux goûts presque similaires, avec lesquels alterner votre thé ou café rituel du matin.
Les boissons sans caféine et théine
La chicorée
Blindée d’antioxydants, « la chicorée est intéressante car on retrouve un goût qui se rapproche du café sans la molécule stimulante », affirme la nutritionniste. « On a décidé de proposer la chicorée torréfiée à nos clients sous forme d’infusettes pour révéler les saveurs intenses, corsées que laisse le café, avec un côté plus fleuri », raconte Audrey Lanet responsable communication et marketing de l’épicerie Aromandise qui propose des substituts de café. Sans caféine, cette boisson devient le dupe n° 1 de votre café matinale.
Info pratique : Pour un sachet, o(...) Lire la suite sur 20minutes
