Retour en enfance assuré avec notre recette de gratin de coquillettes, jambon et gruyère !
Aujourd’hui, nous vous partageons une recette familiale et réconfortante à tester impérativement. On en salive d'avance !
En quelques bouchées seulement, certains plats ont le pouvoir de nous faire retomber en enfance. Le gratin de coquillettes au jambon et au gruyère en fait incontestablement partie. Les coquillettes sont généralement associées à notre enfance. Si certains apprécient de les déguster avec du ketchup, il n’y a rien de plus gourmand et de plus approprié en cette période hivernale que de les savourer en gratin. Aujourd’hui, nous vous partageons justement cette Madeleine de Proust qui vous évoquera sans doute quelques souvenirs. Un vrai plaisir gustatif qui fera, à coup sûr, l’unanimité auprès de toute la famille. Alors, pour tester cette recette sans plus tarder, voici comment faire.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Sachez que cette recette s’adapte selon vos envies. Vous pouvez, par exemple, ajouter quelques légumes en fonction des saisons, tels que des tomates, des courgettes ou encore de la patate douce. De la même façon, il est possible d’incorporer quelques aromates ou épices, et même remplacer le gruyère par un autre fromage encore plus alléchant, comme celui à raclette. Bref, c’est à vous de laisser parler vos envies. Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :
500 g de coquillettes
175 g de jambon blanc
100 g de gruyère râpé
50 g de gruyère
10 cl de crème liquide
Gros sel pour la cuisson des pâtes
Les étapes de la préparation
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