Vous fêtez la Chandeleur ? La recette facile pour 20 crêpes bien moelleuses
Décidément, ce début d’année rime avec gourmandise. Le 2 février, c’est La Chandeleur. Vous allez pouvoir vous régaler de savoureuses crêpes et galettes moelleuses à souhait. Mais avant de les garnir de pâte à tartiner, de confiture de fraises ou de crème de marrons (on est gourmand ou pas !), il faut préparer la pâte à crêpes. Avec cette recette proposée par l’influenceuse anglo-saxonne Lyskitchenn sur son compte TikTok, vous allez voir que c’est un vrai jeu d’enfants. N’hésitez pas à inviter nos chères têtes blondes en cuisine pour mettre la main à la pâte !
Nul besoin de balance pour réaliser cette recette. Il vous faudra simplement une tasse pour mesurer les ingrédients. Avouez que c’est bien pratique !
Commencez par verser 4 tasses de farine dans un saladier (sachez qu’une tasse de farine équivaut à environ 120 g) et mélangez avec 1/4 tasse de sucre en poudre. Ensuite, incorporez 4 œufs entiers, ajoutez quelques gouttes de jus de citron puis versez progressivement 1 litre de lait et mélangez le tout au fouet jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. C’est prêt ! Cette recette vous permettra de réaliser une vingtaine de crêpes. Idéal donc pour 4 à 5 gourmands.
Vous êtes intolérant au lactose ? Remplacez le lait de vache par une boisson végétale. Le "lait" de soja peut être une bonne option mais reste un peu clivant. Vous pouvez donc opter pour une boisson végétale au riz ou à l’avoine par exemple. Et pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à préparer la recette en remplaçant (...)
