“Très bon et facile à faire” : voici notre recette du gâteau renversé à la rhubarbe notée 5/5 par nos lecteurs
À la recherche d’idées pour cuisiner les produits de saison ? Nous vous proposons de revisiter la recette du gâteau renversé avec de la rhubarbe. Une préparation qui apportera une touche d'originalité à vos desserts habituels.
Vous connaissiez le gâteau renversé à la pomme. Mais saviez-vous qu’il est également possible d’adapter cette délicieuse recette pour l’agrémenter de rhubarbe ? En remplaçant les pommes par de la rhubarbe, vous obtenez une saveur acidulée qui se marie parfaitement avec la douceur du reste des ingrédients. C'est une façon rafraîchissante et surprenante de revisiter ce dessert classique, idéale pour apporter une touche de nouveauté à vos délices sucrés ! Alors prêt à vous laisser surprendre par cette nouvelle combinaison de saveurs ? Les lecteurs de 750g ont d’ores et déjà succombé à cette gourmandise de saison et lui ont attribué la note parfaite de 5 étoiles sur 5. À vous de jouer !
Les ingrédients pour 6 personnes
Pour la rhubarbe :
750 g de rhubarbe
20 g de sucre
Pour la pâte à gâteau :
100 g de beurre demi-sel mou
80 g de sucre de canne non raffiné (complet)
2 oeufs
250 g de yaourt grec
225 g de farine
1 c. à c. de levure chimique
Pour le moule :
15 g de beurre
La marche à suivre pour reproduire notre recette de gâteau renversé à la rhubarbe
Enlevez les extrémités de vos tiges de rhubarbe puis nettoyez-les.
Découpez-les de la même longueur que votre moule à gâteau carré. Si elles sont très grosses,...
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