Bricks aux légumes et à la feta : la recette pour l'apéro que tout le monde va adorer
La saison des courgettes bat son plein, le soleil est au rendez-vous, le week-end approche à grands pas... Tous les facteurs pour un apéro d'été sont réunis ! C'est le moment de décrocher votre téléphone et d'inviter quelques amis à boire un coup et à grignoter quelques préparations gourmandes après le travail. Pour régaler vos convives, l'influenceuse food surnommée KKencuisine vous propose ses bricks aux légumes et à la feta. Non seulement cette recette est un véritable régal, mais elle est aussi simplissime. En deux temps trois mouvements, vous avez un apéro parfait. Pour une fois, vous aurez l'esprit tranquille en conviant tous vos proches, car il y en aura pour tout le monde !
Pour réaliser 14 bricks, vous aurez besoin de :
Commencez par laver les légumes à l'eau claire. Pelez et émincez l'oignon, épluchez les courgettes et découpez-les en lamelles. Nettoyez les champignons de Paris avec un essuie-tout humidifié et émincez-les finement. Procédez de même avec les poivrons rouges. Faites chauffer une poêle avec un fond d'huile d'olive puis faites-y revenir l'oignon puis les courgettes et les poivrons émincés. Mélangez bien pour les faire dorer de manière uniforme. Après 5 minutes de cuisson, ajoutez les champignons. Salez et poivrez. Incorporez une pincée de thym et laissez cuire à feu doux. Pendant ce temps-là, découpez la feta en petits cubes et déposez-les dans la poêle quand les légumes sont presque cuits, puis réservez hors du feu.
Ouvrez le sachet de feuilles de bricks (...)
