Gratin de pommes de terre au camembert et noix : la recette réconfortante à faire ce week-end
Envie d’un plat qui réchauffe le cœur et les papilles ? Ce gratin de pommes de terre au camembert et noix est la recette parfaite pour un week-end cocooning en famille ou entre amis !
Quoi de mieux qu’un gratin généreux pour se réconforter lors des fraîches journées d’hiver ? Ce mélange fondant de pommes de terre, camembert coulant et noix croquantes est une véritable invitation à la gourmandise. Facile à préparer, il ravira aussi bien les amateurs de fromage que ceux qui aiment les plats chaleureux et conviviaux. Sortez vos ingrédients, préchauffez le four et laissez-vous tenter par ce délice à partager sans modération.
Les ingrédients pour 4 personnes
800 g de pommes de terre (à chair ferme)
1 oignon blanc (gros)
140 g de lardons fumés
60 g de cerneaux de noix
1 gousse d'ail
1 camembert
20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
4 pincées de sel ou sel fin
4 pincées de poivre noir
10 g de beurre (pour le plat à gratin)
Pour la salade :
130 g de salade de mesclun
2 c. à s. d'huile de noix
1 c. à s. de vinaigre de cidre
1 pincée de sel ou sel fin
1 pincée de poivre du moulin
1 poignée de cerneaux de noix
La recette pas à pas
Commencez par éplucher l’oignon et coupez-le en tranches fines, à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau. Faites ensuite rissoler les lardons dans une poêle sans matière grasse, puis égouttez-les sur du papier absorbant. Lavez et épluchez les pommes de terre avant de les couper en...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Butternut rôti au jambon et fromage de chèvre : la recette réconfortante idéale pour ce week-end
Pourquoi mes pommes de terre ne sont pas cuites dans mon gratin ?
Simone Zanoni dévoile sa délicieuse recette de gratin de pommes de terre à l’italienne
