Gratin de ravioles à la sauce tomate : la recette réconfortante parfaite en cas de temps pluvieux
L’été est bel et bien terminé. La fameuse "rivière atmosphérique" qui a touché la France ces derniers jours, apportant vent et pluie, en est l’une des preuves. Ces conditions météo peuvent convaincre d’abandonner les recettes estivales légères et fraîches, au profit de plats réconfortants. Les choix sont nombreux en la matière, mais parmi les recettes les plus simples, familiales et gourmandes, on retrouve les gratins. Dauphinois, de pâtes, de pommes de terre, de légumes… Les variantes sont nombreuses, mais toutes ou presque incluent du fromage, indispensable pour faire gratiner, mais aussi pour le plaisir. Un ingrédient qu’a mis à l’honneur l’influenceuse Lauren Ferrie, alias "Lololatambouille", dans une de ses dernières recettes. "On se réconforte avec ce savoureux gratin de ravioles, sauce tomate et chèvre. Une recette facile et savoureuse", a-t-elle prévenu.
Pour réaliser ce gratin pour six personnes, commencez par éplucher et émincer finement un oignon. Épluchez également une gousse d’ail et hachez-la. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir le tout pendant quelques minutes, sans trop les colorer. Ajoutez ensuite 500 g de sauce tomate. Une sauce achetée en grande surface pourra faire l’affaire, mais en confectionner une maison ce sera aussi l’occasion d’utiliser les toutes dernières tomates de l’année. Les plus prévoyants auront pris soin de préparer quelques bocaux pour passer l’hiver. Quelle que soit la méthode retenue, pensez à ajuster (...)
