Nos idées de recettes de gratins pour grandes tablées
Que ce soit pour un anniversaire, une cousinade, un brunch de lendemain de mariage ou tout simplement si vous faites partie d’une famille nombreuse, il n'est pas toujours facile de savoir quoi cuisiner pour une grande tablée.
Simples et rapides à préparer, les gratins sont incontournables pour les repas familiaux. On les décline à l'infini selon les envies et la saisonnalité, ce plat est donc idéal pour tout événement gourmand. En plus, ils peuvent se préparer à l'avance pour gagner du temps le jour J. Voici notre sélection des meilleures recettes de gratins spécial grande tablée.
Classique à la dauphinoise, gratiné au fromage ou revisité avec d’autres ingrédients, le gratin de pommes de terre remporte toujours un franc succès sur une table de fête. Pour varier les plaisirs, on peut en effet y ajouter des lardons et de la crème pour une version plus gourmande (rappelant ainsi la tartiflette) mais pas seulement ! Vous pouvez ajouter quelques rondelles de légumes comme des carottes ou des courgettes pour faire manger des légumes aux enfants, un peu d’épices comme du curry ou du piment d’Espelette pour relever les saveurs ou encore du saumon fumé pour une version iodée très originale.
Bien sûr, les légumes permettent de réaliser de délicieux gratins et sont faciles à préparer. Mais attention à respecter la saisonnalité ! En effet, pas question de servir un gratin de potimarron au printemps. Chaque saison propose une ribambelle de légumes qui peuvent se prêter à l'exercice du gratin, (...)
