Des invités de dernière minute ? Testez cette recette express de moelleux au cœur coulant chocolat blanc
Si vous avez des invités à la dernière minute, composer un menu rapide et facile à faire est essentiel. Pour le dessert, misez sur des saveurs régressives mais originales, qui raviront petits et grands. Emblématique et particulièrement gourmand, le moelleux au chocolat est la bonne idée. Un créateur culinaire connu sous le pseudo de dricec001 sur les réseaux sociaux a dévoilé sur TikTok sa recette du moelleux en y ajoutant une belle touche d’originalité puisqu’il le sert avec un cœur coulant au chocolat blanc et le prépare en à peine quinze minutes.
Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Mélangez la préparation avec un fouet une fois que l’ensemble est bien fondu. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le mélange œuf-sucre à celui du beurre-chocolat et mélangez au fouet jusqu'à obtenir une préparation homogène. Puis incorporez la farine et mélangez bien à nouveau. Déposez vos moules individuels sur une plaque allant au four, puis beurrez et farinez quatre ramequins et versez-y la pâte. Insérez deux carrés de chocolat blanc au milieu de chaque moelleux avant d’enfourner pendant 8 minutes. À la sortie du four, laissez reposer une petite minute avant de démouler vos moelleux. Saupoudrez de sucre glace et régalez-vous !
Pour apporter de l’originalité à ce dessert classique, il existe des astuces et d’autres ingrédients auxquels penser. Pour un goût sublimé sans changer (...)
