Recette pour l’apéro : voici comment réaliser une délicieuse mousse de courgette avec des tuiles de parmesan
Pour un apéro qui fera sensation, testez la mousse de courgette légère et onctueuse accompagnée de tuiles de parmesan croustillantes. Ces bouchées raffinées allient saveurs et élégance pour un moment convivial assuré !
Envie d’épater vos invités avec une entrée originale et pleine de fraîcheur pour accompagner vos roulés jambons et courgettes ? Notre mousse de courgette, aérienne et parfumée, est le choix parfait pour un apéro réussi. Agrémentée de tuiles de parmesan dorées et craquantes, elle combine le meilleur de la douceur et du croquant. Suivez notre recette simple et rapide pour un résultat digne des plus grands chefs !
Les ingrédients pour 8 personnes
1 courgette
100 g de fromage frais
100 g de parmesan
15 cl de crème fleurette
Piment doux
Feuille de basilic
Sel ou sel fin
Poivre
Comment cuisiner cette délicieuse recette d’apéritif
Commencez par laver soigneusement les courgettes avant de les découper en morceaux, sans les éplucher. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ dix minutes, puis égouttez-les bien.
Une fois refroidies, mixez les courgettes avec du fromage frais et ajoutez-y du basilic ciselé pour une touche de fraîcheur. Assaisonnez le mélange avec un peu de piment doux, du sel et du poivre selon vos goûts. Montez ensuite la crème fleurette en chantilly et incorporez-la délicatement à la préparation, avant de placer le tout au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Râpez le parmesan et étalez-le...
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