Tarte aux pommes façon cinnamon rolls : notre recette réconfortante parfaite pour l'automne
Laissez-vous tenter par notre recette de tarte aux pommes originale façon cinnamon rolls ! Ce dessert gourmand allie deux classiques réconfortants, pour un résultat fondant et légèrement épicé !
Envie d’un dessert qui revisite les traditionnels cinnamon rolls ? La tarte aux pommes, avec ses saveurs fruitées et réconfortantes, rencontre ici le moelleux et l’arôme envoûtant de la cannelle des cinnamon rolls. Une combinaison parfaite pour les amateurs de douceurs automnales à servir pour un goûter généreux ou en dessert. Lancez-vous dans la confection d’un dessert qui ravira petits et grands, et qui embaumera toute votre cuisine !
Les ingrédients pour 4 personnes
Pâte :
400 g de farine de blé (T45)
1 œuf entier
2 jaunes d’œuf
150 g de sucre en poudre
170 g de beurre demi-sel
Le zeste d’un citron bio
1 càs d’extrait de vanille
Pommes caramélisées :
6 pommes Golden
Le jus d’un citron
40 g de beurre demi-sel
40 g de sucre roux
8 g de sucre vanillé
Biscuits roulés :
30 g de beurre demi-sel fondu
2 càs de sucre roux
2 càs de cannelle en poudre
Finition :
1 œuf
1 càs de lait
1 càs de sucre roux
La recette de la tarte aux pommes façon cinnamon rolls
Coupez le beurre en morceaux et réservez-les au réfrigérateur. Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sucre, puis râpez du zeste de citron et ajoutez l’extrait de vanille. Incorporez les morceaux de beurre froids et pétrissez rapidement. Ajoutez les œufs légèrement battus...
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