3 idées de repas à base de yaourt pour faire le plein de protéines et remplacer la crème fraîche
Le yaourt est un aliment polyvalent, apprécié pour sa légèreté, sa richesse en protéines et ses bienfaits pour la digestion. Mais saviez-vous qu’il peut aussi remplacer avantageusement la crème fraîche dans de nombreuses recettes ? Que vous soyez à la recherche d’une option plus saine ou que vous souhaitiez simplement varier les plaisirs, voici nos idées de repas à base de yaourt, aussi délicieux que nourrissants.
Menu méditerranéen
Entrée : tzatziki maison, servi avec des bâtonnets de légumes.
Plat : poulet mariné aux légumes rôtis.
Dessert : yaourt au miel et aux noix.
Ce menu est riche en protéines maigres (poulet et yaourt grec), en fibres (légumes rôtis et crudités) et en bonnes graisses (huile d'olive, noix). Le yaourt grec est une excellente source de protéines et de probiotiques, bénéfiques pour la digestion. Les légumes apportent des vitamines, minéraux et antioxydants, tandis que le miel et les noix offrent des nutriments énergétiques tout en étant modérés en sucre. L’équilibre entre protéines, fibres et graisses saines permet de maintenir une satiété durable tout en étant léger pour le système digestif.
Tzatziki
Ingrédients :
200 g de yaourt grec
1 concombre
1 gousse d’ail
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus de citron
Sel, poivre, menthe fraîche (ou aneth)
Préparation : Râpez le concombre et pressez-le pour en retirer l’excès d’eau. Mélangez le yaourt avec le concombre râpé, l’ail (...)
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