Apéro d'été léger : 10 recettes de tartinades rafraîchissantes
L'été, c'est incontestablement "la" saison des apéros en famille ou entre amis. Que l'on reçoive sur le balcon de son appartement, sur la terrasse de sa maison de vacances ou devant sa caravane, au camping, c'est toujours un moment de convivialité !
Oui mais voilà : entre l'alcool, les chips et les biscuits, l'apéritif est souvent un piège minceur. Pas facile de maigrir (ou de rester mince) lorsque les apéros d'été se multiplient ! Voici les principaux ennemis à fuir :
L'alcool. L'alcool est toujours calorique (une bière, c'est au minimum 30 Kcal ; un verre de vin, c'est au moins 80 Kcal) et, contrairement à une idée reçue tenace, jamais bon pour la santé (même en petite quantité, même pas souvent). Dans une optique santé-minceur, on s'efforce donc de dire "non". Pour ne pas passer pour la rabat-joie de service, on peut éventuellement embrasser la tendance mocktails (des cocktails sans alcool, souvent à base de fruits).
Les chips et les biscuits apéritif. Elles cumulent toutes les tares puisqu'elles sont à la fois trop grasses, trop salées et trop riches en additifs alimentaires potentiellement nocifs pour la santé ! Même chose pour les biscuits apéritif : ce sont des aliments ultra-transformés et, à ce titre, mieux vaut faire une croix dessus dans le cadre d'un apéritif léger.
La charcuterie et le fromage. Trop de graisses, trop de sel, trop d'additifs alimentaires... La charcuterie et le fromage font assurément grossir quand on en abuse à l'heure de l'apéritif. Les pires choix (...)
