Avocat, concombre, tomates : nos meilleures recettes de légumes farcis sans cuisson
Quand les beaux jours reviennent, on adore réaliser des plats de petits farcis. Oignon, tomate, poivron, courgette, de nombreux légumes se prêtent à l'exercice et les farces peuvent être déclinées à l'infini. Problème : quand il fait très chaud, on privilégie les recettes sans cuisson…
Pas de panique, il est possible de craquer pour une recette de farcis, si on réfléchit à une garniture froide ! Les idées ne manquent pas pour se faire plaisir.
Pour vous aider à trouver l’inspiration, nous vous avons sélectionné une série de recettes simples, gourmandes et ultra rafraîchissantes qui utilisent les légumes de saison, version farcis sans cuisson. Voici la liste de nos meilleures idées !
Et oui, les tomates farcies ne sont pas toujours à servir chaudes ! On peut en effet utiliser ces délicieux légumes en version fraîche en préparant des farces froides. À base de fromage frais, d'œuf mayonnaise façon mimosa ou même en salade composée, les tomates ont plus d’un tour dans leur poche ! À tester : cette recette de tomates farcies au fromage de chèvre.
L’avocat est l’un de nos légumes préférés. En cause ? Sa capacité à se décliner selon toutes nos envies. Si on adore le manger en guacamole ou en tartine au moment du brunch, l’avocat se révèle ultra gourmand lorsqu’on le farcit d’une préparation gourmande. On aime particulièrement le garnir de fromage frais ou d’agrumes, car les saveurs se marient parfaitement !
Par ailleurs, l’avocat s’associant à merveille avec les produits de la mer comme (...)
