Cette diététicienne-nutritionniste partage 3 recettes de quiche, pour changer de la classique quiche lorraine
Elle fait des merveilles avec une belle salade verte. Économique et rapide à préparer, la quiche rencontre toujours un franc succès auprès des gourmands. Pour varier les plaisirs, découvrez 3 variantes originales et savoureuses imaginées par la diététicienne-nutritionniste Elodie Colombel.
Une pâte légèrement croustillante et dorée, un appareil généreux et plein de saveurs… La quiche est l’option parfaite quand on manque de temps pour cuisiner. Si vous avez envie de varier les plaisirs et de changer de la traditionnelle quiche lorraine, rien de tel que ces recettes de tartes salées partagées par la diététicienne-nutritionniste Elodie Colombel sur son compte Instagram. « Envie d’un repas simple, rapide et délicieux qui plaira à toute la famille ? Les quiches sont parfaites pour ça ! », assure la spécialiste avant de dévoiler trois recettes originales et équilibrées. Au menu ? Une tarte au thon, à la moutarde et à la tomate, une seconde aux poireaux, au miel et au chèvre et une dernière à la ricotta, aux petits pois et jambon. Tenté(e) ?
Voici 3 recettes de quiches originales signées de la diététicienne-nutritionniste Elodie Colombel :
Pour la pâte brisée :
Ingrédients :
200 g de farine
4 càs d’eau
4 càs d’huile
1 œuf
Mélangez tous les ingrédients, puis formez une boule.
Quiche thon, moutarde et tomates :
Ingrédients :
180 g de thon (1 boîte)
4 œufs
2 c.à.s de skyr ou crème
1 grosse c.à.s de moutarde
40 g de gruyère
1 tomate pour décorer
Echalote
Sel, poivre
Garnissez la pâte avec la moutarde et ajoutez le thon. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le skyr/crème, l’échalote (et des dés de...
