Gnocchis au gorgonzola : la recette ultra crémeuse à moins d'1 € par personne
Quand les températures chutent et que l’envie de réconfort se fait sentir, il n’y a rien de tel qu’un plat de pâtes généreux et fondant. Et si, en plus, il ne coûte presque rien, c’est encore mieux ! @comment_cuisiner, créateur de contenus food qui simplifie la cuisine pour tous, a trouvé la combinaison parfaite : des gnocchis, du gorgonzola, de la crème et quelques touches de gourmandise pour un résultat bluffant. Son objectif ? Prouver que se régaler ne rime pas forcément avec gros budget.
Le gorgonzola, ce fromage italien à pâte persillée, apporte une saveur puissante et une texture onctueuse, parfaite pour enrober les gnocchis. Ce plat, inspiré des recettes traditionnelles du nord de l’Italie, est une ode à la simplicité et au plaisir brut des ingrédients bien choisis. Il se prépare en un clin d’œil et se déguste encore fumant, avec quelques éclats de noix pour le croquant. Vous êtes prêt(e) à vous laisser tenter ?
Pour réaliser ces gnocchis au gorgonzola en moins de 15 minutes, commencez par chauffer une poêle avec une noix de beurre. Ajoutez 500 g de gnocchis frais et faites-les revenir à feu moyen pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et croustillants sur les bords. Cette étape est essentielle pour leur donner une texture à la fois tendre et légèrement grillée.
Pendant ce temps, préparez la sauce : faites fondre 150 g de gorgonzola doux dans une casserole à feu doux avec 200 ml de crème liquide entière (ou légère selon vos préférences). Mélangez (...)
