Gratin de pâtes au comté et chorizo : la recette complètement démente qui rendra accro toute la famille
La rentrée est synonyme de quotidien très rythmé. Pour vous faciliter la vie tout en faisant plaisir à toute la famille, trouver des recettes réconfortantes, gourmandes et faciles à réaliser est la solution idéale. Marine Garcia, une créatrice culinaire connue sous le pseudo marinesg, a partagé sur TikTok sa recette du gratin de pâtes au comté et au chorizo. La bonne nouvelle pour traverser cette fin d’été et le début de l’automne, c’est que le plat se décline selon les envies et les ingrédients disponibles dans le réfrigérateur.
Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole. Ajoutez les pâtes et laissez-les cuire selon les indications du paquet. Puis égouttez-les. Dans une casserole, mettez le chorizo, dont vous aurez enlevé la peau et coupé en petits cubes. Ajoutez la crème, puis la farine petit à petit. Pensez à ajuster la texture en rajoutant au besoin de la crème. Incorporez ensuite à ce mélange le comté et le cheddar et laissez fondre à feu doux. Ajoutez les pâtes et mélangez à nouveau. Versez vos pâtes aux fromages dans un plat allant au four. Parsemez de chapelure et de chorizo. Enfournez en mode grill pendant 5 à 7 minutes. C’est prêt !
En plus de ce gratin de pâtes, vous pouvez miser sur le classique gratin de pâtes au jambon et au gruyère râpé avec sa béchamel, mais aussi la version américaine d’un gratin plus que gourmand de mac and cheese. Si vous avez des restes chez vous, notamment de plat de viande, n’hésitez pas à les intégrer à un gratin de pâtes. Vous pourrez (...)
