Porridge ananas coco : une recette de petit-déjeuner protéinée et sans sucre ajouté
Que vous soyez plutôt sucré ou plutôt salé, le petit-déjeuner doit être un moment gourmand et parfaitement équilibré pour vous permettre de tenir toute la matinée et de patienter jusqu'au déjeuner sans grignoter. Pour cela, il est conseillé de privilégier des aliments riches en protéines, en fibres et faibles en sucre. Les flocons d'avoine sont une option saine et nutritive pour un petit-déjeuner parfait car ils fournissent une source importante de fibres, de vitamines et de protéines végétales qui aident le corps à rester en forme. Si vous n'avez pas le temps de cuisiner le matin ou que vous préférez emporter votre petit-déjeuner avec vous en allant au travail, la diététicienne Julie Chenu, connue sous le nom de @dietetiqueplaisir sur Instagram, a publié la recette idéale à cuisiner la veille au soir et emporter dans une petite boîte : un porridge ananas et coco à faire au four.
Ce petit-déjeuner hyper rassasiant est à seulement 275 kcal et contient 8 g de protéines, 13 g de lipides et 30 g de glucides pour une personne.
Commencez par faire préchauffer le four à 180 °C. Coupez les rondelles d’ananas et réservez en 4 pour la déco. Coupez le reste grossièrement. Directement dans le plat allant au four, écrasez les bananes et l'ananas. Ajoutez les œufs, les flocons et la coco rapée. Mélangez de façon homogène. Ôtez le cœur des rondelles d’ananas (une partie plus dure et moins digeste) et recouvrez le dessus de votre préparation. Enfournez 30 minutes. Laissez refroidir quelques minutes (...)
