La recette 100 % réconfort : les gnocchis crémeux aux courgettes et au comté
Ils sont rares, ceux qui n’apprécient pas un bon plat de gnocchis. Ces petites boules à base de pommes de terre, à la fois moelleuses et croustillantes à l’extérieur, sont souvent un succès. Grâce à la version toute prête à poêler, le temps passé en cuisine est réduit. Il ne restera plus qu’au cuisinier à se décider pour une sauce gourmande. Eva, une créatrice culinaire connue sous le pseudo foooodiiizz sur les réseaux sociaux, a dévoilé sur Instagram sa recette réconfortante de gnocchis crémeux aux courgettes et au comté. Un plat parfait pour profiter des dernières courgettes.
Pour réussir votre recette, émincez de l’oignon rouge et faites-le revenir avec un peu d’ail haché dans une poêle huilée. Ajoutez ensuite des courgettes coupées en petits morceaux. Puis laissez cuire. Versez un peu de crème fraîche, du persil et du comté préalablement râpé dans la poêle. Salez et poivrez et laissez le fromage fondre. En parallèle, faites poêler les gnocchis selon les indications du paquet. Dans une assiette, déposez vos gnocchis et versez la sauce par-dessus. Les gourmands ajouteront encore un peu de comté sur le dessus. C’est prêt, régalez-vous !
Si la créatrice culinaire a choisi une version végétarienne, vous pouvez tout à fait ajouter du saumon, du poulet, des lardons, du tofu ou du jambon. Ces ingrédients se marient très bien et feront de cette recette un plat complet.
Si dans cette recette, la créatrice culinaire a utilisé des gnocchis tout prêts, il est possible de les réaliser maison, (...)
