Vous avez une conserve de pois chiches dans le placard ? Voici 40 recettes healthy et ultra-rapides !
S'il y a bien une chose que vous avez toujours dans les placards de la cuisine, ce sont les pois chiches. Peu coûteuse, cette légumineuse est aussi très polyvalente : elle remplace la viande dans une préparation, peut se glisser dans un dessert chocolaté ou simplement prendre place à l'heure de l'apéro. Une chose est sûre, elle peut transformer n'importe quelle recette en une version healthy ultra-savoureuse et rapide à préparer. Alors on n'hésite plus, et on se lance ! Pour vous aider à innover et à impressionner vos invités, n'hésitez pas à vous laisser inspirer par notre diaporama de recettes saines, équilibrées et surtout très faciles à réaliser.
En plus d'être bons et adaptables à de nombreuses recettes, les pois chiches sont aussi et surtout de précieux alliés santé et forme. Le pois chiche fait partie des légumineuses riches en protéines (8,31 g pour 100 g source Ciqual) végétales, comme les haricots rouges, les lentilles ou les pois cassés. Ainsi, ils sont une parfaite alternative à la viande pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, mais également pour les personnes qui souhaitent diminuer leur consommation de viande. Ces légumineuses ont aussi l’avantage d’être sans gluten, ce qui les rend précieux pour les personnes intolérantes.
Les pois chiches peuvent vous permettre d'atteindre plus facilement, et à petit prix, les grammes de protéines nécessaires dans une journée. Comme le rappelle Vidal, les besoins d'une personne sédentaire sont d'environ 0,8 g (...)
