Pomme de terre farcie façon lasagnes : la recette simplissime qui rendra accro toute la famille
Qui aurait cru qu’une simple pomme de terre puisse se transformer en un plat aussi décadent ? C’est le pari réussi d’Anthea Malialis, alias @Superhomecook sur Instagram, suivie par plus de 369k abonnés. Sa passion ? Réinventer la pomme de terre sous toutes ses formes ! Avec ses recettes généreuses et faciles à reproduire, elle régale ses followers à coups de baked potatoes XXL, déclinées en mille et une versions, dont cette divine pomme de terre farcie façon lasagnes.
Ici, on retrouve l’essence même du plat italien : une bolognaise mijotée, une sauce fromagère crémeuse et une touche gratinée irrésistible. L’avantage ? Pas besoin de passer des heures en cuisine, cette recette express se prépare en moins de 45 minutes, cuisson incluse, et ne demande que des ingrédients du placard. Une manière ingénieuse d’utiliser un reste de sauce bolognaise et de régaler toute la tablée avec un minimum d’effort !
Pour réaliser cette merveille, commencez par choisir deux grosses pommes de terre. Lavez-les soigneusement, puis frottez-les avec de l’huile d’olive et du sel pour obtenir une peau bien croustillante après cuisson. Enfournez à 200°C pendant 35 à 40 minutes en mode chaleur tournante ou utilisez un Air Fryer à la même température pour une cuisson plus rapide.
Si vos pommes de terre sont de taille moyenne, commencez par 30 minutes et ajustez en fonction de leur tendreté en piquant avec la lame d’un couteau.
Pendant ce temps, préparez la sauce fromagère. Faites fondre 2 cuillères à soupe de (...)
