Nos 15 meilleures recettes à base de fromage qui vont vous faire fondre cet hiver
Pour faire face aux températures qui baissent, quoi de mieux qu’un bon plat avec du fromage fondu ou gratiné ? Découvrez nos 15 recettes incontournables pour vous régaler.
L'hiver est la saison parfaite pour se réchauffer avec des plats délicieusement fromagers. Tout le monde connaît les classiques comme la raclette, la fondue, ou la tartiflette, mais il existe aussi des recettes plus originales qui vous feront fondre de plaisir. Découvrez notre sélection des 15 meilleures recettes à base de fromage fondu et gratiné.
Quels fromages privilégier pour ce type de plats ?
Le choix du fromage est essentiel pour ce type de plat. Il faut de préférence choisir des références qui fondent et gratinent facilement. Optez pour du fromage montagnard comme la raclette, le morbier ou le reblochon, mais aussi le Mont d’Or.Vous pouvez aussi miser sur les fromages d’Auvergne comme le Cantal, le Saint-Nectaire ou la tome fraîche. Pensez aussi aux fromages qui sont parfaits pour gratiner comme le gruyère ou le comté. À l’inverse, on évite les bleus et les fromages de chèvre pour ce type de recettes.
1. Cordon bleu façon savoyard à la raclette
Pour commencer en beauté, revisitez le cordon bleu en lui donnant une touche savoyarde irrésistible. Un mélange de tendreté avec le poulet, de gourmandise avec la raclette. Découvrez la recette cordon bleu façon savoyard à la raclette.
2. Pizza façon raclette
Qui peut résister à une pizza généreusement garnie de fromage fondu...
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