Simples à faire et délicieuses : voici notre meilleure recette pour faire des tartelettes rustiques aux pêches et aux amandes

Septembre approche et la saison des pêches arrive bientôt sur la fin… Voici une de nos recettes préférées pour se régaler encore un peu avec ce fruit juteux.

Les tartes aux fruits, on en raffole tous. Alors, lorsqu’elles sont gourmandes, généreuses et healthy, c’est un grand OUI  ! Pour la recette du jour, nous vous proposons de sublimer les pêches au travers de tartelettes rustiques, simples et très rapides à réaliser. Une “superbe recette” prête en 45 minutes, top chrono, et qui a déjà fait des heureux à en croire la très belle note de 4,7/5 qui lui a été attribuée ! On s’y met ?

Les ingrédients pour 6 personnes

Pour la pâte :
180 g de farine de blé blanche (T55)
50 g de flocons d'avoine
7 cl d'eau
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe rase de fécule de maïs Maïzena
2 pincées de sel ou sel fin

 Pour la garniture :
6 pêches
60 g de poudre d'amandes
20 g de sucre de canne roux ou cassonade
1 poignée d'amandes

 Pour la dorure :
20 g de sucre de canne roux ou cassonade
Du lait

Les étapes de la recette des tartelettes rustiques aux pêches

Temps de préparation : 20 mnTemps de cuisson : 25 mn 
Commencez par préparer la pâte en versant la farine, les flocons, la fécule de maïs, le sel et l’huile d’olive dans le bol de votre robot. Actionnez le robot pendant 10 secondes, puis tout en laissant le robot en marche, versez l’eau tout doucement par la cheminée. Arrêtez le robot lorsque la pâte forme une boule et laissez-la...

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