Pour célébrer le Nouvel An chinois, quoi de mieux que de délicieux nems au poulet bien croustillants ? Un cuisinier dévoile la recette de sa grand-mère vietnamienne, toute simple et hautement savoureuse. En bonus, ses conseils pour préparer une incroyable sauce nem encore meilleure qu’au restaurant !
Si vous faites partie des nombreux Français qui en ce début d’année se remettent d’une grippe, vous vous sentez sûrement fatigué. Les conseils d’un médecin nutritionniste pour mettre dans votre assiette les bons aliments pour vous requinquer.
Sucres, farines, accompagnements... découvrez les meilleures alternatives pour des crêpes aussi saines que savoureuses.
Si le jour de la Chandeleur est l'occasion parfaite pour déguster de délicieuses crêpes, faites attention à ce que vous faites avec le reste de pâte ! En effet, un geste anodin pourrait vous coûter cher en réparation...
Envie d’un plat ultra réconfortant ? Cette pomme de terre façon lasagnes combine tout ce qu’on aime : une peau croustillante, une garniture fondante à la bolognaise et une sauce cheesy irrésistible.
Pour un repas plein de saveurs prêt en moins de 30 minutes, essayez ce tajine de keftas aux œufs. Laurent Mariotte propose une recette simple et rapide pour revisiter ce classique maghrébin. Facile à réaliser, ce plat convivial apportera une touche d'exotisme à votre table sans effort.
Les crêpes, on adore les manger, mais un peu moins les cuire ! Et si vous les faisiez au four ? Vous allez voir que l’idée n’est pas si saugrenue, et que cette technique donne d’excellents résultats !
Un gâteau léger, fondant, qui allie la douceur de la crème de marrons à l’intensité du chocolat, ça vous intéresse ? C’est la recette de François-Régis Gaudry, à tester rapidement, pour se réconforter instantanément au cœur de l’hiver.
Aujourd’hui, on vous partage trois faux pas à ne pas faire en cuisine lorsque vous réalisez vos crêpes pour la Chandeleur.
Des lasagnes crémeuses, une touche iodée, des poireaux fondants… Voici le plat parfait pour se réchauffer et se régaler avec un gratin qui change des classiques !
Fines, fondantes et ultra gourmandes, les ravioles du Dauphiné se prêtent à toutes les envies : en gratin, poêlées ou en bouillon, elles se déclinent en mille et une variations. Voici les meilleures recettes pour les sublimer sans effort !
Vous avez envie de fabriquer de la bière maison. Par conséquent, vous envisagez de planter du houblon au jardin. Vérifiez si c'est possible avec ces conseils.
Une sauce trop liquide peut ruiner vos plats, en diluant les saveurs et en manquant de consistance. Heureusement, Hugo Riboulet, gagnant de Top Chef, dévoile ses astuces pour épaissir facilement votre sauce. Découvrez ses secrets de chef !
La grippe ou le rhume vous guette ? Pas de panique ! Voici la recette de boisson chaude qu’il vous faut pour vous requinquer !
Voici une recette chaleureuse, ensoleillée et riche en saveurs. Tendre et délicatement parfumé, ce poulet aux olives est une véritable invitation à l’art culinaire marocain.
Que serait le Nouvel An chinois sans ses fameux raviolis ? Croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ils symbolisent prospérité et bonheur pour l’année à venir.
Moelleux, ultra crémeux et riches en goût, ces gnocchis au gorgonzola ont tout pour plaire, surtout à ce prix imbattable. Une recette express qui prouve qu’on peut se régaler même avec un budget mini.
On ne le dira jamais assez : ne lavez pas votre poulet avant de le cuire ! Une virologue nous explique pourquoi.
Le chou kale, encore trop méconnu en cuisine, regorge pourtant de bienfaits pour la santé. Mais, comment l'apprêter de manière simple et savoureuse ? Laurent Mariotte nous livre sa recette de soupe réconfortante, qui met en valeur ce légume aux grandes feuilles frisées. À essayer d’urgence à la maison !
La Chandeleur, c’est déjà dimanche ! À cette occasion, voici notre recette préférée pour en mettre plein les yeux de vos invités.
Simplifiez vos repas de rentrée avec le Air Fryer. Découvrez nos recettes rapides, gourmandes pour gagner du temps.
